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Beefeater 24

Herkunft: | Gin-Sorte: | Größe: 0,7 Liter | Alkoholgehalt: 45 % Vol.

Die Marke Beefeater ist weltweit ein Begriff. So sehr, dass man in London, wo der Gin hergestellt wird, sogar ein Besucherzentrum eröffnet hat. Jährlich strömen hier die Fans der James Borrough Destillery hin, um sich ein Bild von der Herstellung der Produkte zu machen. Seit 2008 ist ein Weiterer zur Beefeater-Familie gestoßen, dessen Herstellung ebenso aufwändig und beeindruckend bestaunt werden kann: Der Beefeater 24.

Der Beefeater 24 ist ein London Dry Gin, der um zahlreiche Botanicals angereichert ist. Unter anderem so exotische Zutaten, wie Grapefruit oder ein japanischer Sencha-Tee. Dabei kommt die Ziffer 24 nicht daher, dass 24 Botanicals verarbeitet wurden, sondern sie geht auf die 24-stündige Mazeration der Botanicals zurück. Das ist nicht unbedingt lang, denn es gibt Gins, bei denen der Prozess bis zu 36 Stunden dauert (beim Monkey 47 zum Beispiel). Dennoch ist man stolz auf die 24, weshalb sie in großen Lettern auf dem Etikett verewigt ist.

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Botanicals

Wacholder, Angelikawurzel, Angelikasamen, Koriander, Süßholz, Mandel, Iris, Bitterorangen, Zitronenschale, japanischer Sencha, chinesischer grüner Tee und Grapefruit

Weitere Infos zum Beefeater 24

Die Flasche weist in ihrer schlanken, länglichen Form allerlei direkt ins Glas eingeprägte Verzierungen auf. Es sind hauptsächlich Wacholderzweige, die mit der Hand ertastet werden können. Die Vertiefung am Flaschenboden ist rot eingefärbt, was dem Inneren bei passender Beleuchtung einen rötlichen Schimmer verleiht. Schwarz und Rot sind die Farben, die das Gesamtbild des Gefäßes prägen. Sowohl das Etikett, als auch der Flaschenhals präsentiert sich in diesen Farbtönen. Die „24“ ist groß und prominent auf dem Etikett aufgedruckt. Darüber befindet sich der traditionelle Beefeater-Schriftzug.

Klassisch und mild kommt der Beefeater 24 daher. Der Wacholder ist deutlich zu riechen, aber auch der Alkoholgehalt von 45 % Vol. macht sich bemerkbar. Dazu gesellt sich die Grapefruit. Die Teeblätter liefern einen Geruch, der an Tannennadeln erinnert. Insgesamt ein intensiver, aber weiterhin milder Eindruck.

Auf den Geschmacksnerven ist deutlich der Wacholder vorhanden. Im Anschluss kommen die Zitrus-Aromen dazu, die dem Gin die Frische verleihen. Insgesamt wirkt der Gin auch hier sehr sanft und mild. Mit Eis wird der Beefeater 24 sogar noch etwas milder. Erst wenn das Eis fast geschmolzen ist, kommen die Süßholzaromen mehr zur Geltung.

Der Beefeater 24 ist pur und im Mix zu genießen. Pur überzeugt er vor allem wegen seiner Milde und Frische. Als Gin & Tonic eignen sich in erster Linie florale Tonics, weil diese mit den Tee-Aromen harmonieren. Ein Fever Tree Mediterranean Tonic Water oder das Indi Tonic Water unterstützen den Beefeater 24 besonders. Sehr intensive oder würzige Tonics erschlagen den Geschmack eher.


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