Hoos Gin

Die bauchige Flasche ist ganz in braun gehalten. Am unteren Teil befindet sich eine Wulst, auf der sich die Aufschriften „Unfiltered & Natural“, „Handmade in Small Batches“ und „London Gin“ befinden. Darüber das selbst designte Logo des Herstellers, ein geschwungenes „H“, das elegant verziert ist. Die Jahreszahl der Abfüllung befindet sich direkt darüber und darunter. Das Highlight bei der Optik ist aber die Rückseite der Flasche. Hier wird von Hand aufgetragen, wann genau der Gin hergestellt wurde, der Alkoholgehalt ist aufgeführt, und ebenso die Nummer des Batches, sowie die Flaschennummer. Verschlossen ist das Gefäß mit einem Schraubverschluss, der von einer Kunststoff-Banderole umgeben ist.

Wenn der Hoos ins Glas fließt, verbreitet sich der Duft von Wacholder, gepaart mit Zitronen-Aromen. Eine pfeffrige Note rundet den Geruch ab. Steckt man seine Nase etwas tiefer ins Glas, kann auch Anis erahnt werden. Insgesamt ein rundes Ergebnis, das Lust auf mehr macht.

An den Geschmacksnerven tritt der Wacholder dann etwas in den Hintergrund. Immer noch ist Anis schmeckbar, obwohl es augenscheinlich gar nicht auf der Liste der Botanicals steht. Insgesamt bleibt der Gin mild. Der Alkoholgehalt von 44,4 % Vol. sorgt dafür, dass sich die Aromen in aller Ruhe entfalten können, ohne dass der Gin im Hals brennt.

Angenehm und erfrischend kommt der Hoos London Gin daher. Hier werden klassische Gin-Zutaten mit typisch deutschen Zutaten kombiniert. Ein gelungenes Experiment, denn das Destillat muss sich hinter den großen „Stars“ auf dem Gin-Markt nicht verstecken.