Monkey 47

Es ist, als stünde man in einer Apotheke aus längst vergangener Zeit. Die Flasche ist braun, bauchig und eine typische Apothekerflasche. Verschlossen ist sie mit einem Korken. Das Etikett ist gezackt wie eine Briefmarke. Mittig erkennt man den Affen, das Maskottchen des Gins.

Bei so vielen Zutaten ist es kein Wunder, dass auch die Nase ein Schauspiel geboten bekommt, das die Eindrücke sich nur so überschlagen lässt. Wacholder und Zitrus sind die ersten Aromen, die man riecht. Dann gesellen sich die Kräuter dazu. Es braucht schon seine Zeit, bis man halbwegs einen Überblick gewonnen hat. Der Alkohol, immerhin 47% Vol., drängt sich nicht auf.

Auch beim Geschmack ist Vielfalt angesagt. Wacholder ist am Gaumen weniger zu schmecken. Dafür sind es die herben Aromen, die das Zepter übernehmen. Leicht ölig kommt der Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin im Mund daher. Ein langer Abgang, geprägt von würzigen Noten, rundet die Kostprobe ab. Alles in allem spielt er seine komplette Palette aus Aromen voll aus. Langweilig ist anders.

Den Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin gibt es in verschiedenen Versionen. In der Sloe Gin-Variante sind Zucker und Schlehen enthalten, im Beef!-Cut dominiert der Pfeffer, beim Destiller’s Cut 2015 hat man Bärwurz mit in den Gin gegeben und beim Destiller’s Cut 2014 ist roter Dreiecksklee verwendet worden.

Die Zutatenliste ist lang. Und fast alle kommen aus dem Schwarzwald. Der Wacholder jedoch nicht, denn dieser wird aus der Toskana importiert. Zwar wächst im Schwarzwald reichlich Wacholder, der aus der Toskana bekommt aber mehr Sonne.

Wer den Monkey 47 gerne mit einem Tonic Water kombinieren möchte, sollte zu klassischen oder herben Tonics greifen. Mit ihnen entstehen interessante Noten. Das 1724 Tonic Water oder auch Thomas Henry eignen sich besonders.