Zutaten für Gin Basil Smash
- 6 cl Gin (klassischer Gin mit starker Wacholdernote)
- 10-15 Blätter Basilikum plus 1-2 Blätter für die Dekoration
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Eiswürfel
Gin Basil Smash
Die Zubereitung des Gin Basil Smashs ist zwar nicht ganz simpel, dürfte aber kein Problem darstellen:
- Zunächst die Basilikumblätter (bis auf die Deko) und den Zuckersirup in den Shaker geben.
- Beide Zutaten mit dem Stößel muddeln, um das Aroma des Basilikums richtig zu entfalten. Dabei nicht zu gründlich vorgehen, um die Frischenote zu erhalten.
- Nun Gin, Zitronensaft und Eiswürfel hinzugeben und den Shaker schließen, um kräftig zu schütteln und die Zutaten zu mixen.
- Das Getränk durch ein Barsieb oder feines Küchensieb abseihen und mit den verbliebenen Basilikumblättern garnieren.
- Mit Eiswürfeln und einem Strohhalm im Tumbler servieren.
Fragen und Informationen zum Gin Basil Smash
Wo wurde der Gin Basil Smash erfunden?
Wie bei vielen Cocktails ist die Herkunft des würzigen Gin Cocktails umstritten, da in diesem Fall zwei deutsche Barbesitzer im gleichen Jahr unabhängig voneinander einen entsprechenden Cocktail auf die Karte gesetzt haben. In Hamburg wurde der Gin Basil Smash erstmals 2008 in der Bar „Le Lion“ von Barbesitzer Joerg Meyer angeboten, der sich nach eigenen Worten von Whisky Smashes in den USA hat inspirieren lassen. Joerg Meyer verwendet dabei laut eigener Aussage häufig den Celery Gin von Rutte für den Gin Basil Smash. In der Bar Blaupause in Ulm entstand im gleichen Jahr ein entsprechender Cocktail, der von Hariolf Sproll angeboten wird. Da sich beide Barbesitzer nicht kennen, lässt sich letztlich nicht sagen, wer genau der Erfinder ist. Fest steht, dass der Gin Basil Smash sich größter Beliebtheit erfreut.
Welche Gins passen zum Gin Basil Smash?
Ein guter Cocktail oder Longdrink lebt vom Kontrast der einzelnen Komponenten. Daraus ergeben sich folgende Empfehlungen für den genutzten Gin:
Geschmacksrichtung | Eignung | Typische Gins |
Klassisch mit dominanter Wacholdernote | Da die Kombination aus Wacholder und Basilikum mit etwas Zitronensaft die Faszination dieses Cocktails ausmacht, eignen sich klassische Gins besonders gut. Allerdings sollte der Gin neben dem Wacholder eine eigene starke Charakteristik besitzen. | Tanqueray No. Ten (perfekt), Tanqueray London Dry Gin (etwas zu sehr im Hintergrund), Crown Jewel (erstklassige Ergänzung) |
Starke Zitrusaromen | Da der Cocktail selbst bereits Zitronensaft enthält und eher die Würze im Vordergrund stehen sollte, sind solche Gins eher ungeeignet. | Beefeater 24, Gin Sul |
Florale Aromen | Florale Gins bringen oftmals ein ganz eigenes Geschmacksportfolio mit sich. Dieses geht im Gin Basil Smash oftmals unter, weshalb sich auch diese Gins nicht so gut eignen. | Monkey 47, Hendrick’s Gin |
Kräuteraromen | Die Kräuter- und Gewürz-Gins bilden die zweite Gruppe passender Gins für den Gin Basil Smash. Hier kommt es allerdings auf die verwendeten Kräuter an. Pfeffernoten, Koriander und in Maßen auch Salbei haben sich als durchaus schmackhaft erwiesen. | Gin Mare, Bombay Sapphire, Saffron Gin |
Der Gin Basil Smash wird im klassischen Tumbler serviert. Dazu reichst Du im Normalfall einen Strohhalm und darüber hinaus nutzt Du zwei Basilikumblätter als stilvolle Dekoration.
Lässt sich der Gin Basil Smash auch unterwegs genießen?
Es gibt tatsächlich interessante Rezepte für den Gin Basil Smash „to go“. In diesem Fall nutzt Du zum Beispiel:
- 350 ml THE DUKE Gin
- 170 ml frischen Zitronensaft
- 170 ml Zuckersirup
- 1 Topf frischen Basilikum
Fülle einfach alle Zutaten in einen elektrischen Mixer und danach in eine Flasche. So lässt sich der Gin Basil Smash auch ohne Cocktail Shaker sehr einfach herstellen!
Fazit
Mit dem Gin Basil Smash erhalten Sie einen extravaganten Gin Cocktail, der vor allem durch seine würzige Frische und die besonderen Zutaten zu überzeugen weiß. Wenn Du also einmal ein etwas exotischeres Getränk wünschst, ist dieser Cocktail genau das Richtige für Dich!
Quelle: amixstudio – 449187844 / Shuterstock.com